Régime – Allergie à l’arachide

Voici la liste des aliments à éviter lors d’une allergie à l’arachide.

Bonne révision ! 🙂

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Résumé :

Si un patient est atteint d’une allergie à l’arachide, alors son alimentation doit exclure tous les produits contenants :

  • Huile d’arachide
  • Beurre de cacahuète
  • Huile végétale ou graisses végétales, matière grasse végétale (MGV) sans autre précision.

 

Par prudence lors d’une allergie à l’arachide, éliminer aussi les produits suivants. En effets ils peuvent avoir été conditionnés avec les mêmes machines que pour l’arachide (contaminations croisées) :

  • Noix
  • Noix de cajou
  • Noix de pécan
  • Noix de Brésil
  • Noix de macadamia
  • Noisette
  • Pistache
  • Amande
  • Pignon

 

 

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