Voici la fiche sur la prise en charge diététique de l’allergie au lait de vache.
La totalité des aliments à éviter y est référencé 🙂
Bonne révision
Lien du PDF : ICI
Résumé :
Lors d’une allergie au lait de vache l’alimentation doit exclure tous les produits en contenant :
- Lait
- Yahourt
- Petit – suisse
- Crème
- Beurre
- Fromages
- Pain de mie
- Entremets
- Glaces
- Certaines margarines
- …
De manière générale, on exclura tous les produits comprenant les mentions suivantes sur leurs étiquettes :
- Beurre
- Caséinate
- Caséine
- Crème
- Lactalbumine
- Lactis proteinum
- Lactoproteine
- Lactose
- Lait
- Margarine
- Protéine de lait
- Protéine du lactosérum
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